创建国家食品安全示范城市 我们在行动

时间:2018-03-27 10:23:17作者:汪莉 张楠人气:

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行政副校长陈贵宾带队来到食堂

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综治办副主任汪莉给学生代表介绍此次检查的内容和要求

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查看原料库

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查看食品粗加工间

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查看食堂操作间

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查看食堂工作人员更衣室

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检查完毕后组织学生代表座谈

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总务处苏洪国主任耐心细致回答学生问题

为积极配合郑州市创建国家食品安全示范城市,响应郑州市食品药品监督管理局、郑州市教育体育局《全面开展2018年春季学校食堂及校园周边食品安全大检查的通知》的文件精神,2018年3月26日下午2点,pt老虎机娱乐国际行政副校长陈贵宾带领总务处、综治办相关工作人员和部分学生代表对学校食堂食品安全开展专项检查活动。

综治办副主任汪莉首先向学生代表简要介绍了此次专项检查的内容和要求,详细解释了《学校食堂食品安全专项监督检查表》中的各项内容和条款,邀请了来自学校各个年级的十名学生代表为此次食堂专项检查进行打分评价。

总务处主任苏洪国带领学生代表从十个方面对学校食堂进行逐个对照、认真排查。1、看食堂持证情况、规章制度、从业人员健康证、晨检落实情况。2、看是否严格执行食品原辅料采购查验、索证索票制度。3、看食品添加剂是否落实“五专”管理制度。4、看排烟换气、冷藏、冷冻、“三防”等设施设备是否健全,运转是否良好。5、看清洗消毒及保洁情况。6、看食品原料库通风是否良好,是否按照要求分类存放。7、看餐厨废弃物、废弃油脂是否及时规范处理。8、看是否落实食品留样制度,制定了食物中毒事件应急处置预案等。9、看“明厨亮灶”实施情况和文明餐桌行动推行情况。10、看学校食堂是否安全用电、用气情况等。

检查完毕后,总务处主任苏洪国、综治办副主任汪莉组织学生代表进行座谈,由学生代表反馈此次检查的情况。苏洪国主任对学生提出的问题进行耐心细致的解答,并表示将对食堂加强管理,为在校学生提供更加优质的服务。综治办副主任汪莉表示学校已实行领导陪餐制度,每天就餐时间均有学校领导在餐厅巡查学生就餐情况,如果学生就餐时发现问题,可及时向陪餐领导反映,学校将会认真对待学生提出的意见和建议,我们共同努力将学校食品安全工作做得更加完善,为学校师生营造更好地学习和生活氛围。

    pt老虎机娱乐国际全校师生都将以此次创建活动为契机,严格落实郑州市食品药品监督管理局、郑州市教育体育局关于2018年春季学校食堂及校园周边食品安全大检查的相关要求,把好学校食堂食品安全关,做好人民满意的食堂,不忘初心,砥砺前行,为郑州市创建国家食品安全示范城市贡献自己的力量。